Ett Miljövänligt Val - Våra LDPE-förpackningar

Våra påsar inehåller till mestadels redan återvunnet material.

Redan 2023 började vi arbeta på konceptet som till slut blev Kryddhamnen och vi visste redan då att vårt val av förpackningar skulle spela en stor roll för verksamheten. Att nå fram till det slutgiltiga valet av förpackningar har varit en ständig resa sedan dess och den är långt ifrån färdig men här ska ni nu få veta var vi startade, var vi är idag och vad vi ser på horisonten.

Först och främst är det svårt att inte märka hur de flesta av kryddorna vi som kunder köper idag är packade i glasburkar, enkelt och smidigt ur ett användningsperspektiv. Men vi frågade oss varför i lite mer ingående detalj och kom fram till att det kanske inte var den bästa lösningen för kunden i alla situationer. Först och främst är det viktigt att tänka på att man betalar för alla delar av en produkt man köper och att det därför är bra att söka sig till just den typ av produkt man behöver i tillfället. Ibland är det exempelvis absolut bäst att handla kryddor i glasburk för att få användarvänligheten i första hand, men det kanske inte är sant oftast. Konceptet av refiller är inget nytt och de som tagit till sig det tankesättet märker snabbt att det sparas en hel del pengar på det tillvägagångssättet. Därför är det ofta en bra ide att behålla de dyrare förpackningarna och återfylla dem, oavsett om vi pratar om tvålpumpar, kaffeburken, syltkorven, tejprullen, tandpetarna, bomullstopsen, kryddburkarna eller allas favoritchokladdryck ;)

Men det är inte bara pengar och bekvämlighet som spelar roll. I en allt mer befolkad värld skapas allt fler sopor, särskilt sopor som inte återvinns. Vår naturliga miljö och dess invånare blir allt mer hotade av vår framfart genom industrins värld och det är inte ofta nog vi tänker på vad vi lämnar efter oss på vägen. Berg av blandat och giftigt avfall, gigantiska flytande “öar” av plast såväl som pyttesmå partiklar av dess like i varenda liten springa av verklighet. Visste ni att det sägs att vi får i oss 5 gram mikroplaster i veckan? Det är ett helt kreditkort! Sen ska vi inte ens börja prata om vad som rinner ur våra fabriker eller vad som ryker ur våra tornliknande skorstenar världen över.

Vi som människor bör prioritera att bli en del av ett fungerande kretslopp som inte förgiftar världen vi lämnar efter oss. I EU har ett flertal initiativ tagits för att vägleda ansträngningen till förpackningshantering på ett miljövänligare sätt, ett av dem är “Förpackningsdirektivet”, även känt efter sitt lite tråkigare namn 94/62/EG. Här återfinns tänket om en cirkulär ekonomi och vägstolpar runt hur återvinning av olika material bör hanteras. Direktivet har funnits sedan 1994 och vidareutvecklas regelbundet. Vi vill vara en del av den vidareutvecklingen och tänker inte invänta att andra ska genomföra innovation i vårt ställe. Därför har från början valt att arbeta i samklang med de organisationer som stöttar utvecklingen av tankesättet och tillhandahåller tillvägagångssätt för att underlätta ansträngningen. Läs gärna mer om arbetet med att sänka avfallsgrader och återvinna material på Naturvårdsverkets hemsida och titta även till Näringslivets producentansvar (www.npa.se), som finns för att hjälpa organisationer och företag att stötta en cirkulär ekonomi av materialåtervinning. Men det är bara början.

Från start har vi valt att packa våra kryddor i påsar, vilket utöver en bättre förmåga för återvinning ofta innebär mer kryddor för pengarna och mindre energiutgifter för produktionen, frakten och hanteringen. Vi har också, genom mycket sökande, hittat en producent som lovat att leverera förpackningar som är förenliga med EU’s och Sveriges förmåga att återvinna. Till en början kommer vi använda en typ av återvinningsbar plast som förpackningsmaterial, exempelvis PET eller LDPE. Vilket alternativ av plast vi använder beror på vad som effektivast kan produceras baserat på tillgången av råmaterial. Men det viktigaste är att påsarna enkelt kan återvinnas, oavsett vilka råvaror som används vid tillfället. Utöver eftertanke på materialval har vi också frångått tryck på våra plastpåsar och använder enbart ofärgad plast, vilket ytterligare underlättar återvinning. Med allt detta i åtanke har vi lyckats hålla oss till NPAs krav för att uppnå “grön” nivå för förpackningsmaterial. Men vi vill göra ännu bättre ifrån oss.

Återvinning för all del men vad händer när förpackningen bara hamnar på backen eller i soporna istället för i källsorteringen? Svaret har vi nämnt, mikroplaster. Därför är vi inte helt nöjda med situationen med att använda plastpåsar som våra huvudsakliga förpackningar. Vårt ultimata mål är att våra förpackningar inte ska kunna påverka vår miljö på ett ohållbart sätt. När vi undersökt olika typer av förpackningsmaterial har vi ett flertal gånger sprungit in i komposterbara förpackningar och det har minst sagt fångat vår uppmärksamhet. Inte konstigt om du som läsare undrar varför våra förpackningar inte redan är komposterbara! Svaret är att vi lärt oss att de flesta förpackningar som kallas komposterbara inte alls är det, eller bara till viss del och då under specifika förutsättningar. En förpackning kan exempelvis vara komposterbar genom att utsättas för en industriell process men inte under naturliga förhållanden. En förpackning kan också vara organiskt nedbrytbar, men det betyder inte att den är bra för miljön. Mycket av de förpackningar som kallas komposterbara är alltså inte det utan bär enbart stämpeln i marknadsföringssyfte. Som kund är det därför lätt att tro att det är ofarligt att dessa förpackningar hamnar i naturen, men sanningen är ofta att det inte stämmer. Men idén om komposterbara förpackningar är bra!

Med detta i åtanke kommer vi fortsätta vårt sökande efter morgondagens förpackningsmaterial och genom samarbeten med förpackningsproducenter strävar vi efter att kunna utveckla något som passar så bra in i vår miljö som möjligt. Anledningen till att vi inte har adopterat en lösning redan vid öppningen av vår verksamhet är att vi fortfarande testar. Ja, vi utför egna tester av förpackningsmaterial och det är inte gratis på långa vägar. Vi hade gärna fortsatt med testerna tills dess att vi hittade det perfekta materialet men vi är än så länge bara ett litet företag, vi har inte miljoner på kontot eller kraften av ett storföretag. Därför har vi valt att öppna med det bästa vi kan hitta idag och anstränga oss för att balansera priserna på våra produkter med kostnaden för utveckling av nya lösningar. Vi kommer hitta, utveckla eller uppfinna morgondagens förpackning tillsammans och vi är glada att ni, som våra kunder, hjälper oss. Vi hoppas att ni kan känna er trygga i vetskapen om att en stor del av vår verksamhet handlar om just detta och att ni med informationen ni just fått kan ifrågasätta de existerande produkter som hävdar sig ha komposterbara förpackningar. Det är inte alls så att helt komposterbara förpackningar inte existerar än! Bra exempel är kartong gjord av svampar eller plast producerad med hjälp av alger men mycket är fortfarande under utveckling och kan inte tillfredsställa alla förpackningsbehov. Behovet av matförpackningar med täta skikt (så som de vi behöver för att packa kryddor) som tillåter den längsta möjliga hållbarhet genom blockering av UV strålning och täthet mot omgivningens atmosfär. Det har visat sig mycket svårt att uppnå en sån förpackningslösning samtidigt som man vill att förpackningen ska vara nedbrytbar av just de faktorer de ska skydda mot. Det är en känslig balans, miljövänligare alternativ betyder ofta sämre tätskikt och sämre tätskickt betyder kortare hållbarhet av matvarorna vilket i sin tur betyder mer resursslöseri i det stora hela. I slutändan är det inte helt lätt att lista ut vad som faktiskt är bättre för miljön. Men vårt arbete fortsätter och vi kommer absolut att fortsätta dela vad vi hittar. Glöm inte att det alltid är viktigt att hålla ögonen öppna och källkritiken vältränad, sluta aldrig vara lyhörda inför industrins utveckling, låt er inte luras.

Tack för att ni ville läsa! Det är viktigt för oss att visa vad vi tänker och hur vi arbetar på djupet. Vi ser fram emot att fortsätta skriva om de svåra frågorna men även om hur vi använder mat, och i vårt fall, hur vi får den att smaka som bäst med hjälp av våra färska och goda kryddor ;)

Med kryddigt heta hälsningar Kryddhamnens personal /2025 P.S. Här nedan kommer lite mer information om LDPE och varför vi gjort valet vi gjort.

LDPE är en termoplast som är känd för sin flexibilitet och hållbarhet. Den används ofta i produkter som plastpåsar, förpackningsfilm och matförpackningar. För oss var det viktigt att välja ett förpackningsmaterial som inte bara skyddar våra kryddor och bevarar deras kvalitet, utan också har en lägre miljöpåverkan.

Flexibilitet och Hållbarhet: LDPE är tåligt och flexibelt, vilket gör det till ett idealiskt material för förpackningar som ska hålla kryddorna färska och skydda dem under transport och förvaring.
Låg Miljöpåverkan: LDPE har en lägre densitet jämfört med andra plaster, vilket innebär att det krävs mindre material för att producera samma mängd förpackningar. Detta minskar både materialförbrukningen och energikostnaderna i tillverkningsprocessen.
Återvinningsbarhet: En av de viktigaste aspekterna för oss var att välja en plasttyp som kan återvinnas effektivt i Sverige. LDPE är en av de plaster som återvinns mest och användas för att tillverka nya produkter.

Hur Återvinns LDPE i Sverige?

Återvinning av LDPE i Sverige sker genom ett välutvecklat system som involverar insamling, sortering och bearbetning. Här är en översikt över hur processen ser ut:

Insamling: LDPE-förpackningar samlas in genom hushållens sopsortering och återvinningsstationer. Det är viktigt att förpackningarna är rena och torra för att underlätta återvinningen.
Sortering: Vid återvinningsanläggningen sorteras LDPE från andra typer av plast och material. Denna process kan ske manuellt eller med hjälp av automatiserad teknik som optiska sorteringsmaskiner.
Bearbetning: Den insamlade LDPE-plasten tvättas och mals ner till små pellets. Dessa pellets kan sedan användas som råmaterial för att tillverka nya LDPE-produkter, som plastpåsar, byggmaterial eller andra plastföremål.

Fördelarna med LDPE-återvinning

Genom att återvinna LDPE bidrar vi till att minska mängden plastavfall som hamnar på soptippar eller i naturen. Återvinning av plast sparar energi och resurser jämfört med att tillverka ny plast från råolja. Här är några fördelar med LDPE-återvinning:

Minskad Energiförbrukning: Återvinning av plast kräver mindre energi än att producera ny plast. Detta bidrar till att minska utsläppen av växthusgaser.
Bevarande av Naturresurser: Genom att återvinna plast minskar behovet av att utvinna nya råmaterial från naturen, vilket hjälper till att bevara våra naturresurser.
Minskad Avfallsmängd: Genom att återvinna LDPE minskar mängden plastavfall som deponeras på soptippar eller riskerar att hamna i våra hav och andra ekosystem.

Vårt Samarbeten och Engagemang

Vi är stolta över att ha valt våra LDPE-förpackningar i vad vi anser är i linje med Naturvårdsverket och Näringslivets Producentansvars (NPA) riktlinjer för återvinningsbara förpackningar. Vår lyhördhet till deras råd hjälper våra förpackningar uppfylla de högsta standarderna för miljöansvar och hållbarhet.

Vi på Kryddhamnen är engagerade i att fortsätta förbättra våra produkter och processer för att minska vår miljöpåverkan. Vi tror att varje litet steg räknas, och tillsammans med våra kunder kan vi göra en stor skillnad. Tack för att du stödjer oss i vår strävan mot en mer hållbar framtid.

För mer information om LDPE och dess återvinning kan du besöka följande källor: