Beskrivning
Produktbeskrivning
Mald spiskummin är en oumbärlig krydda i det indiska, mexikanska och mellanösternköket. Dess rika, kryddiga och lätt nötiga smak ger en djup och mustig karaktär till allt från grytor och soppor till grillade rätter. En måste-ha-krydda för den som vill laga smakrik mat med internationell touch.
Användningstips
Bas i kryddblandningar – Perfekt i curry, garam masala och tacokrydda.
Smaksätt grytor & soppor – En nyckelingrediens i chili con carne och linsgrytor.
Passar utmärkt till grillat – Ger djup åt lamm, kyckling och vegetariska rätter.
Förhöj potatisrätter – En nypa i ugnsrostad potatis eller gratänger ger extra smak.
Strö över hummus eller yoghurtbaserade såser – För en orientalisk touch.
Historia
Spiskummin har använts i tusentals år och var en värdefull handelsvara längs sidenvägen. Ursprungligen från Mellanöstern och Medelhavsområdet, har den spridit sig till Indien, Mexiko och Nordafrika, där den är en grundpelare i lokala kryddblandningar och maträtter.
