Ingredienser
Vitlök*
*Ekologisk ingrediens
Näringsinnehåll
Per 100 g
Energi: 1460 kj / 345 kcal
Fett: 0.8 g
Varav mättat fett: 0.1 g
Kolhydrater: 62.7 g
Varav sockerarter: 0.0 g
Protein: 16.8 g
Salt: 65 mg
Certifikat
IP-Livsmedel Grundcertifiering: 01-27651
EU-ekologiskt certifierad: SE-EKO-06
Beskrivning
Produktbeskrivning
Ekologiskt kallrökt vitlöksgranulat är en intensiv och aromatisk krydda, där den karakteristiska vitlökssmaken får en mild, sötaktig och rökig ton genom en traditionell kallrökningsprocess över bokträ. Detta granulat är perfekt för att ge djup och fyllighet till både varma och kalla rätter, utan att behöva hantera färsk vitlök.
Användningstips
Tillsätt i soppor & grytor – För en subtil men kraftfull smak.
Strö över pizza & pasta – Perfekt för en rökig touch.
Använd i marinader & kryddblandningar – Höjer smaken i kött, fisk och grönsaker.
Blanda i såser & dressingar – En ny dimension i vitlökssmör och aioli.
Perfekt i grillrätter & BBQ – Ger en fyllig rökighet till alla typer av grillat.
Historia
Vitlök har använts i tusentals år både som krydda och i huskurer. Genom att kallröka vitlök över bokträ framhävs dess sötma och komplexa smaker, vilket gör den till en mångsidig ingrediens i både klassiska och moderna kök världen över.
